" Гомбожапова Н.И." скачать бесплатно. Электронная библиотека. Поиск книг LibCats

Самая большая электронная библиотека рунета. Поиск книг и журналов

#1

Комплексная оценка качества мясопродуктов методом квалиметрии: Методические указания для лабораторных работ

Колесникова Н.В., Брянская И.В., Гомбожапова Н.И.

Категория: Мясная и птицеперерабатывающая промышленность

412 Kb

#2

Влияние тепловой обработки на качественные показатели пищевых растительных жиров. Методические указания к лабораторной работе

Колесникова Н.В., Чимитова Ц.Б, Гомбожапова Н.И., Доржиева В.В.

Категория: Пищевая промышленность

265 Kb

#3

Оценка качества мясных полуфабрикатов. Методические указания к лабораторной работе

Баженова Б.А., Хамаганова И.В., Мадагаев Ф.А., Гомбожапова Н.И., Федорова Т.Ц.

Категория: Пищевая промышленность

232 Kb