2 402 202 книги
Поиск
Жанры
Книги
Категории и жанры
Лучшие книги
Библиотека
Помощь
Мобильная версия
Контакты
Как помочь?
libcats.org
Самая большая
электронная библиотека
рунета. Поиск книг и журналов
↓
Только точные совпадения
Комплексная оценка качества мясопродуктов методом квалиметрии: Методические указания для лабораторных работ
Автор:
Колесникова Н.В.
, Автор:
Брянская И.В.
, Автор:
Гомбожапова Н.И.
Категория:
Мясная и птицеперерабатывающая промышленность
Размер книги: 412 Kb
Влияние тепловой обработки на качественные показатели пищевых растительных жиров. Методические указания к лабораторной работе
Автор:
Колесникова Н.В.
, Автор:
Чимитова Ц.Б
, Автор:
Гомбожапова Н.И.
, Автор:
Доржиева В.В.
Категория:
Пищевая промышленность
Размер книги: 265 Kb
Оценка качества мясных полуфабрикатов. Методические указания к лабораторной работе
Автор:
Баженова Б.А.
, Автор:
Хамаганова И.В.
, Автор:
Мадагаев Ф.А.
, Автор:
Гомбожапова Н.И.
, Автор:
Федорова Т.Ц.
Категория:
Пищевая промышленность
Размер книги: 232 Kb
